Κέικ σοκολάτας καρύδας

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας καρύδας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι και ανακατεύουμε ξανά για λίγο.
3. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, την καρύδα και το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ληφθεί μια ημίρευστη σύσταση.
4. Αφού προστεθούν οι σοκολάτες και ανακατευτούν στο τέλος, αδειάζεται σε φόρμα που λαδώνεται και αλευρώνεται με μαργαρίνη ή βούτυρο.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά κατά μέσο όρο.

Σημειώσεις;
Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο και τη φόρμα σας.
Αν θέλετε το κέικ σας να φουσκώσει καλά, μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 20 λεπτά.
Μπορείτε να πάρετε βοήθεια από το σουβλάκι για να καταλάβετε ότι το κέικ είναι ψημένο.

Καλή όρεξη. ????