Κέικ ρολό μήλου

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με ρολό μήλου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα μήλα.
2. Ας πάρουμε τη ζάχαρη που λείπει από ένα ποτήρι μήλο και ψήνουμε τα μήλα μέχρι να απορροφηθεί ο χυμός.
3. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την κανέλα και τα καρύδια και ανακατεύουμε.
4. Για την τούρτα. Χτυπάμε το αυγό και το ασπράδι μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι βανίλιας και χτυπάμε ξανά.
5. Στρώνουμε το χαρτί ψησίματος στο ταψί.
6. Απλώνουμε ομοιόμορφα το γουδί μήλου που ψήσαμε.
7. Ρίχνουμε το κέικ στο γουδί μήλου και το απλώνουμε καλά.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 15 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν για 20 λεπτά.
9. Πρέπει να τυλίξουμε αμέσως το κέικ που βγαίνει από το φούρνο.
10. Αναποδογυρίζουμε το κέικ μας σε ξεχωριστό χαρτί ψησίματος και ξεκολλάμε το χαρτί από την πλευρά του μήλου.
11. Στη συνέχεια τυλίγουμε το κέικ σε μορφή ρολού και το κρατάμε τυλιγμένο έτσι μέχρι να κρυώσει.
12. Μπορούμε να φάμε το κρύο κέικ.
    Καλή όρεξη .

Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία