Οικονομικοί κεφτέδες με κιμά και λαχανικά (θα λατρέψετε τη γεύση του)

Πώς να φτιάξετε οικονομικούς κεφτέδες με κρέας και λαχανικά (θα λατρέψετε τη γεύση του) Συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αφού καθαριστούν τα πράσα, τα χωρίζουμε στα 4 και τα ψιλοκόβουμε (καλύτερα να τα ψιλοκόψουμε αρκετά) και τα καρότα τρίβονται με τη χοντρή πλευρά του τρίφτη.
2. Το λάδι χύνεται στο τηγάνι. Προσθέστε τα πράσα και τα καρότα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
3. Αφού ψηθεί, μπαίνει στο μπολ του ζυμώματος. Προσθέστε κιμά, ψιλοτριμμένο ψωμί στο ρομπότ ή τριμμένη φρυγανιά, αν θέλετε, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αυγό, αλάτι και μπαχαρικά στο ρομπότ και ζυμώστε για 5 λεπτά.
4. Αφού ζυμώσουμε, παίρνουμε μερικά μεγάλα κομμάτια καρυδιού, τυλίγουμε και πιέζουμε (αν βρέχετε το χέρι σας κατά διαστήματα, θα το πλάσετε καλύτερα)
5. Το λάδι λαμβάνεται για τηγάνισμα στο τηγάνι. Αφού πάρουν αρκετό λάδι, οι κεφτέδες τηγανίζονται μέχρι να πάρουν χρώμα.
6. Για τη σάλτσα, χτυπήστε ελαφρά το γιαούρτι και τη μαγιονέζα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε μπαχαρικά και ανακατέψτε. Τα κεφτεδάκια σερβίρονται με σάλτσα γιαουρτιού. Καλή όρεξη ????????

Σημείωση: Μπορείτε να εφαρμόσετε τη συνταγή και μαγειρεύοντάς την στο φούρνο. Μπορείτε να το διαφοροποιήσετε προσθέτοντας λαχανικά όπως κολοκυθάκια.

Οικονομικοί κεφτέδες με κρέας και λαχανικά (θα λατρέψετε τη γεύση τους) Συνταγή με φωτογραφία