Σουβλιστοί κεφτέδες
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σουβλιστούς κεφτέδες;
Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά (ποσότητα ανάλογα με τη γεύση) σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά.
Αφήνουμε τον ζυμωμένο κιμά να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 5-10 λεπτά.
Ας κόψουμε τα σουβλάκια μας στη μέση.
Ας πάρουμε κομμάτια από τον ξεκουρασμένο μοσχαρίσιο κιμά μας και ας του δώσουμε σχήμα σωλήνα στα χέρια μας.
Έπειτα βάζουμε τα σουβλάκια στη μέση και τα περνάμε στην παλάμη μας (ο κιμάς πρέπει να είναι εμφιαλωμένος)
Αφήνουμε τον κιμά μας σε σχήμα για 5 λεπτά και περιμένουμε να βγάλει το λάδι και να ζεσταθεί.
Βάζουμε τα κεφτεδάκια μας στο καυτό λάδι και περιμένουμε να ροδίσει.
Αν πεις ότι το τηγάνισμα είναι βαρύ, μπορείς να βάλεις στο χρέος μου τον κιμά που έχουμε διαμορφώσει και να φτιάξεις σάλτσα ντομάτας και να τον ρίξεις στο φούρνο.
Καλή όρεξη !
Συνταγή για σκουπιδοκεφτέδες με φωτογραφία
