Περιτύλιγμα συκωτιού κοτόπουλου

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με το συκώτι κοτόπουλου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Κρατήστε το πουκάμισο από συκώτι σε ένα μπολ με νερό. Βάζουμε στο τηγάνι το λάδι και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τσιγαρίζουμε. Καβουρδίζουμε μερικά συκωτάκια, τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Προσθέστε το πλυμένο ρύζι και τις ντομάτες στο rondo. Προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, κυβάκια ζάχαρης, 1 ποτήρι νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέστε τελευταίο δυόσμο και αφήστε το για 10 λεπτά. Μοιράζουμε το πουκάμισο και το βάζουμε στο μικρό μπολ. Σκεπάζουμε το εσωτερικό του αρνιού, το αναποδογυρίζουμε και το τοποθετούμε στο ταψί. Αλείφουμε από πάνω με κρόκο αυγού και λίγο λάδι. Προσθέστε 1 ποτήρι νερό στο ταψί, ψήστε στους 200 βαθμούς για τα πρώτα 15 λεπτά και μετά στους 150 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη.

Συνταγή περιτύλιξης συκωτιού κοτόπουλου με φωτογραφία